首先得看外观，将油倒在透明的杯子中观看，如果油品透明度好，无悬浮物，无沉淀，无杂质结块，则是比较好的油，

其次闻油的味道，一般机油气味较为温和，如果有刺激性气味，尤其是燃油味重，有可能是再生油。

再者就是看油的级别标注，油质与标注相符的油才是好油，不然则是低劣假冒产品。

油质的判断需要经过有关部门有关仪器的测定，切不可光凭外观而轻易下结论。